PROJECTINFORMATIE
Brasserie La Barbotte
Bij La Barbotte verschuift het gebruik van de ruimte mee met het moment. Op zonnige dagen speelt een groot deel van het leven zich af op het terras, tussen het groen en de gevels. Wanneer het weer omslaat, verplaatst datzelfde ritme zich naar binnen. De overgang gebeurt zonder breuk: zichtlijnen, licht en indeling sluiten op elkaar aan.
Binnen valt het daglicht breed binnen langs de ramen. Tafels langs de gevel worden als eerste ingenomen, verder naar binnen wordt het tempo rustiger. De ruimte laat toe om snel plaats te nemen of om wat langer te blijven zitten, afhankelijk van het moment.
Een interieur opgebouwd uit hout, stof en nabijheid
Hout loopt als een vaste lijn doorheen de inrichting. Tafels, wanden en accenten delen dezelfde toon en afwerking, waardoor de ruimte één geheel blijft. De oppervlakken zijn mat gehouden en tonen gebruik zonder dominant te worden.
Stoelen zijn gestoffeerd en staan laag bij de tafels. De afstand tussen de zitplaatsen is beperkt, maar niet krap. Je zit dicht genoeg om het leven in de zaak te voelen, met voldoende ruimte om op te staan en te bewegen. Aan het raam zit je dichter bij het licht, meer naar het midden toe wordt de ruimte compacter.
Op het terras keert datzelfde patroon terug. Tafels staan beschut opgesteld, met groen als achtergrond en de straat op afstand. Binnen en buiten volgen dezelfde logica, elk met hun eigen gebruik doorheen de dag.