INFORMATIONS DU PROJET
Pollismolen
Pollismolen est situé à proximité du centre de Bree, au cœur d’un environnement verdoyant et bordé d’eau. Cette situation influence directement l’atmosphère du restaurant. De larges baies vitrées laissent pénétrer abondamment la lumière naturelle et maintiennent un lien visuel avec le paysage. L’extérieur reste perceptible depuis la salle, sans perturber la sérénité de l’espace intérieur.
Un restaurant intégré au paysage
L’aménagement intérieur repose sur une composition claire et maîtrisée. Les tables et chaises en bois constituent la base du concept et apportent une atmosphère chaleureuse et naturelle. Les sols et murs clairs créent un fond apaisant, tandis que les piètements noirs et les détails subtils structurent l’ensemble.
Les poutres en bois existantes restent apparentes et rythment la salle. Elles orientent naturellement l’espace et assurent une cohérence dans l’agencement. Les tables sont réparties de manière logique, garantissant confort et fluidité sans compromettre l’ouverture du lieu.
La terrasse prolonge cette approche. Les matériaux font écho à l’intérieur et l’organisation reste simple et lisible. L’ambiance se prolonge ainsi naturellement vers l’extérieur, en harmonie avec le paysage autour de Bree et l’usage quotidien du restaurant.